竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补(如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁